Chữa bệnh đái tháo đường bằng thuốc Đông Y gia truyền: 2016

Thứ Ba, 12 tháng 4, 2016

Nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường

Khi bạn thường xuyên cảm thấy rất đói, rất mệt mỏi kèm theo các biểu hiện như khát nước, đi tiểu nhiều có thể đó là những dấu hiệu của bệnh tiểu đường. Tiểu đường có thể gây ra một số biến chứng nguy hiểm như các bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương… Dưới đây là một số yếu tố nguy cơ làm tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường.

Những nguyên nhân của bệnh tiểu đường

Béo phì làm tăng nguy cơ tiểu đường

Béo phì có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao

Trong cơ thể người, béo phì tồn tại một trạng thái bệnh lý đặc thù gọi là chất đề kháng insulin. Sau khi ăn, một lượng đường khá lớn được hấp thu vào trong máu, thông qua huyết dịch mà tuần hoàn đến mọi nơi trong cơ thể. Nhờ có insulin đường mới đi vào tế bào, được cơ thể sử dụng. Lượng đường glucose trong máu được duy trì trong một phạm vi an toàn nhất định cũng nhờ insulin. Sở dĩ insulin có đủ khả năng phát huy tác dụng đó là đầu tiên nó kết hợp với insulin thụ thể ở trên màng tế bào, sau đó dẫn dắt một loạt những chất truyền tín hiệu khác trong tế bào, đem thông tin “ó đường” được truyền vào các tầng lớp sâu trong tế bào. Sự trao đổi chất diễn ra trong bản thân tế bào để chuyển hóa đường thành năng lượng. Cơ chế vận chuyển, chuyển hóa glucose ở người béo phì có rất nhiều hạn chế do:

Số lượng insulin thụ thể trên màng tế bào bị giảm sút; chức năng của từng thụ thể đơn lẻ cũng bị suy giảm; những thụ thể sau khi được insulin kích hoạt, chức năng truyền tín hiệu vào sâu bên trong tế bào lại bị tổn thương; số lượng phân tử vận chuyển glucose giảm; chức năng gan chuyển hóa glucose thành đường nguyên chất để tồn trữ lại không bảo đảm… Với những nguyên nhân như trên, chất đề kháng insulin được sản sinh ra, lượng glucose trong máu vì thế rất khó chuyển vào tế bào, đây chính là hiện tượng đề kháng insulin.

Với người béo phì, thời kỳ đầu mới phát béo, chức năng sản xuất insulin còn bình thường nhưng dần dần do sự đề kháng insulin tăng lên làm hiệu quả hoạt động của chất này giảm sút. Để khắc phục hiện tượng này, tuyến tụy phải hoạt động quá sức dẫn đến chức năng sản sinh ra insulin ở tụy giảm dần, lúc này insulin trong cơ thể sẽ không đủ để duy trì việc chuyển hóa đường trong máu ở mức bình thường nữa. Do vậy đái tháo đường xuất hiện.

Mỡ bụng, stress làm tăng nguy cơ tiểu đường

Các nhà khoa học đã đưa ra kết luận, mỡ bụng tích tụ nhiều đi kèm với stress thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Bác sĩ Ngô Thế Phi, Trưởng khoa nội tiết Bệnh viện Thủ Đức, cho biết: “Để phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả, bạn nên thay đổi lối sống lành mạnh như: chơi thể thao, tham gia các hoạt động giải trí để tránh stress, chế độ dinh dưỡng hợp lý…”. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một số thảo dược tự nhiên để phòng ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguy cơ tiểu đường ở những người làm việc văn phòng, ít vận động

Người làm việc văn phòng ít vận động

PGS.TS Tạ Văn Bình, Giám đốc bệnh viện Nội tiết và Đái tháo đường Quốc gia nhấn mạnh, những người làm các công việc ít vận động như làm tại văn phòng, bệnh viện… dễ mắc bệnh đái tháo đường. Cũng theo PGS Bình, những người ít vận động này mắc bệnh đái tháo đường cao gấp 3 lần những người lao động chân tay.

Sỏi thận cũng làm tăng nguy cơ tiểu đường

Theo nghiên cứu phát hiện ra rằng trong số hơn 94.000 người Đài Loan (TQ) trưởng thành, những người có tiền sử sỏi thận dễ có chẩn đoán tiểu đường hơn 30% trong vòng 5 năm so với những người không bị sỏi thận.

Trong số hơn 23.000 người không được điều trị sỏi thận, 12,4% bị tiểu đường, dựa trên hồ sơ bệnh án, so với 9,6% trong số 70.700 người trưởng thành không bị tiểu đường được nghiên cứu để so sánh.

Tiểu đường và sỏi thận có một số yếu tố nguy cơ giống nhau – bao gồm béo phì và cao tuổi.

Tuy nhiên, thậm chí khi các nhà nghiên cứu tính đến độ tuổi, béo phì và các yếu tố nguy cơ sức khỏe khác thì sỏi thận vẫn có liên quan với tăng 30% nguy cơ tiểu đường.

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của các thầy thuốc trước khi áp dụng!

Để được tư vấn về sức khỏe tổng quát, sức khỏe về bệnh và cách phòng tránh xin vui lòng liên hệ:

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ PHÚ
HOTLINE: 0934 692 705 – 0962 872 195
ĐC: Thị trấn Lương Sơn - Tỉnh Hòa Bình
Website: www.luongynguyenthiphu.com
Email: luongynguyenthiphu@gmail.com

Tìm hiểu những thông tin về bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một bệnh mãn tính trong đó cơ thể không sản xuất đủ insulin, hay không thể sử dụng insulin. Thông thường, các loại tinh bột,chất đường và các chất dinh dưỡng khác được phân tách thành glucose, và được máu chuyển đến các tế bào. Các tế bào sử dụng insulin, một chất nội tiết tố (hormone) do tuyến tụy tiết ra, giúp chuyển hóa glucose thành năng lượng. Nếu không có đủ insulin, hay insulin không được sử dụng đúng, glucose sẽ tăng lên trong máu và nước tiểu, điều này sẽ gây nên rất nhiều vấn đề về sức khỏe.

Nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường

Nguyên nhân bệnh tiểu đường hiện vẫn chưa được xác định rõ ràng. Có thể là do mối quan hệ gia đình, chẳng hạn nếu cha mẹ bị đái tháo đường thì con của họ sẽ dễ bị đái tháo đường hơn. Một nguyên nhân khác đó là lối sống, bao gồm chế độ ăn và tập luyện, cũng giữ một vai trò quan trọng. Đái tháo đường tuýp 2 có khuynh hướng dễ xảy ra hơn ở người thừa cân.

Thứ Tư, 23 tháng 3, 2016

Nguy cơ tắc động mạch chủ ở người béo phì, tiểu đường

Tắc động mạch chủ bụng nếu không phát hiện sớm để điều trị kịp thời sẽ dẫn đến hoại tử, thậm chí phải tháo khớp hoặc cắt cụt chân…

Bệnh dễ dẫn đến cụt chi

Ông Nguyễn Hữu Na (Hà Nội) có tiền sử bệnh tiểu đường. Ông vào viện với triệu chứng như sốt, chân lạnh, tím và đau khiến ông không thể vận động hay đi lại được. Trước đó, chân phải ông không cử động được, sau khi điều trị tại BV 103 khỏi được một thời gian thì ông lại bị chân trái. Đây là lần thứ 3 ông nhập viện trong năm, nhưng lần này bàn chân trái của ông bị nặng hơn. Chân bị tím đen, loét chẩy ra dịch màu đen khiến ông sốt, đau đớn… Tại đây, qua siêu âm mạch máu và chụp động mạch chủ bụng, các bác sỹ phát hiện động mạch chủ bụng có thành dày, nhiều xơ vữa, động mạch chủ bụng hẹp nặng, gần tắc hoàn toàn, kèm theo có hẹp cả 2 động mạch chậu.

Bệnh nhân đã được các bác sỹ can thiệp mạch bằng cách sử dụng 2 stent tự bung đặt từ động mạch chậu lên động mạch chủ bụng. Sau 3 giờ can thiệp, kỹ thuật đã thành công. Hiện ông đã có thể đi lại bình thường, vết loét dần liền sẹo.

TS Lương Công Thức, Phó Chủ nhiệm khoa Tim Mạch (BV 103) cho biết, động mạch chủ bụng là một mạch lớn cung cấp máu chủ yếu cho các cơ quan trong ổ bụng và 2 chi dưới. Do vậy, hẹp, tắc động mạch chủ bụng sẽ rất nguy hiểm. Nó có thể dẫn đến thiếu máu nuôi dưỡng các tạng bên trong ổ bụng và đặc biệt là hai chân. Người bệnh sẽ bị thiếu máu chi dưới với biểu hiện là hoại tử chi thậm chí phải cắt cụt chi. Nếu tắc, hẹp động mạch chủ bụng phía trên động mạch thận thì bệnh nhân còn có thêm các triệu chứng của thiếu máu thận với biểu hiện lâm sàng tăng huyết áp, thận bị teo và dần dần mất chức năng và cuối cùng là suy thận. Nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời, người bệnh sẽ bị nguy hiểm tới tính mạng và khả năng phải cắt cụt chi là rất cao.

Ngoài ra, bệnh nhân cũng có thể gặp một số triệu chứng như đau bụng, đau cách hồi ở hai chân khi đi lại, dần dần đau cả khi nghỉ và cuối cùng là loét, thậm chí hoại tử chân. Để chẩn đoán chính xác, người bệnh cần được khám xét ở các cơ sở chuyên khoa Tim mạch. Các bác sỹ sẽ khám, làm siêu âm mạch máu, chụp mạch máu mới phát hiện được vị trí, tính chất và mức độ hẹp, tắc.

Nguy cơ tắc động mạch chủ ở người béo phì, tiểu đường

Đối phó với bệnh tắc động mạch chủ

BS Trần Đức Hùng, Chủ nhiệm khoa Tim Mạch, Bệnh viện Quân y 103 cho biết, trước kia bệnh nhân bị tắc động mạch chủ bụng thường được dùng stent graft. Loại này có thể áp dụng ở nhiều vị trí của động mạch chủ do kích thước lớn. Tuy nhiên, giá thành của nó khá cao khoảng 300 triệu đồng trong khi stent này không có sẵn mà phải đo đạc kích thước rồi chuyển ra nước ngoài để các hãng sản xuất stent làm kích thước phù hợp với bệnh nhân. Bởi vậy nó gây tốn kém về thời gian cũng như kinh tế cho người bệnh.

Với phương pháp tại Bệnh viện Quân y 103 đang thực hiện, các bệnh nhân này được áp dụng kỹ thuật mới đặt 2 stent ngoại biên song song. Chi phí cho can thiệp này khoảng 50 triệu. Nhưng hiện nay gần như bệnh nhân được hưởng bảo hiểm hoàn toàn nên không mất kinh phí nhiều. Ngoài ra, loại này kích thước nhỏ, có sẵn nên khi thực hiện tổn thương cho người bệnh cũng sẽ ít hơn.

Các bác sỹ khoa tim mạch (BV 103) cho hay, người béo phì, huyết áp cao, tiểu đường, rối loạn lipid máu, hay nghiện thuốc lá, thuốc lào… là những đối tượng dễ mắc bệnh tắc động mạch ngoại biên, tắc động mạch chủ bụng. Để phòng bệnh, mọi người cần từ bỏ những yếu tố nguy cơ cao như hút thuốc lá, điều trị các bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu… Khi phát hiện triệu chứng đau, tê chân, đau mỏi hoặc loét ở đầu ngón chân nên đi khám chuyên khoa tim mạch sớm để phát hiện bệnh và điều trị kịp thời.

Thứ Ba, 22 tháng 3, 2016

Các loại đồ uống giúp phòng tránh biến chứng tiểu đường

Với người bị tiểu đường, việc lựa chọn thức uống cũng quan trọng không kém việc lựa chọn thức ăn. Đồ uống có thể chứa lượng đường và carbohydrat cần được tính vào khẩu phần ăn hàng ngày. Dưới đây là những thức uống được xem là thân thiện với người bệnh tiểu đường.

Sữa ít béo

Sữa ít béo hay sữa gầy có thể cung cấp những vitamin và muối khoáng quan trọng, và cũng là nguồn protein. Tuy nhiên, cần chú ý đến cỡ suất! Sữa thường chứa carbohydrat và calo, vì thế cần đảm bảo không vượt quá khẩu phần carbohydrat và calo qui định hàng ngày. Người bị dị ứng với lactose có thể chọn sữa gạo, sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành để thay thế.

Nước trái cây (lượng vừa phải)

Nếu muốn bắt đầu ngày mới với một ly nước trái cây, cần đảm bảo rằng đó là nước trái cây nguyên chất 100% không đường. Một lợi ích nữa của nước trái cây chính là chất xơ. Nước trái cây cũng thường chứa nhiều carbohydrat, vì thế cần chú ý đến lượng uống. 120ml nước trái cây (khoảng nửa cốc) sẽ có chừng 15g carbohydrat.

Một cách khác là thử những loại nước ép rau ít muối. Chúng thường chứa ít carbohydrat hơn (khoảng 10g cho một cốc 240ml) so với nước ép trái cây. Nhờ đó bạn có thể uống nhiều hơn.

Các loại đồ uống giúp phòng tránh biến chứng tiểu đường

Nước hương vị tự nhiên

Hãy thêm dưa chuột, dâu tây, gừng tươi hoặc bạc hà vào nước để tăng thêm hương vị. Nước có vai trò sống còn đối với cơ thể, và hoàn toàn không có đường. Các chuyên gia khuyên mỗi ngày cần uống ít nhất 8 cốc nước, mỗi cốc 240ml.

Nước khoáng

Nước khoáng có thể cho bạn tận hưởng cảm giác được uống nước có ga mà không phải nhận thêm đường và calo. Hãy tìm loại nước khoáng ít muối để tránh bị tăng lượng muối. Nước sủi bọt cũng là một lựa chọn. Nếu muốn tìm thứ đồ uống thú vị hơn, có thể pha ít nước trái cây vào nước khoáng hoặc nước sủi bọt. Đừng quên tính lượng carbohydrat này vào khẩu phần trong ngày.

Sinh tố

Chọn những loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp như các loại quả mọng. Xay nhuyễn với sữa gầy hoặc sữa chua không đường là bạn đã có một thứ đồ uống sánh đặc, cung cấp protein và can xi. Rắc thêm ít hạt lanh để bổ sung chất xơ cho thứ đồ uống này.

Trà

Nóng hay lạnh, có hay không có caffein, thì trà cũng mang đến cho bạn nhiều hương vị và nhiều lựa chọn. Trà còn có những lợi ích khác. Nghiên cứu đã cho thấy những loại trà như trà đen và trà xanh có chứa các polyphenol, có thể giúp bảo vệ chống viêm và các chất gây ung thư. Trà xanh cũng giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim, là những bệnh mà người bị tiểu đường có nguy cơ mắc cao. Các polyphenol trong trà xanh cũng đóng vai trò điều hòa đường huyết trong cơ thể. Tuy nhiên việc thêm sữa hoặc mật ong có thể đưa thêm đường, vì thế cần tiết chế.

Nước ép cà chua

Nước ép cà chua là một thứ đồ uống tươi mát và tốt cho sức khỏe. Cà chua chứa lycopene, một chất mà nghiên cứu đã cho thấy là giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và một số loại ung thư. Chất này thậm chí còn giúp cho quá trình kết tập tiểu cầu, nhờ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch ở người bị tiểu đường týp 2. Hãy tìm loại ít muối để có lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe.

Cà phê không đường

Bạn có thể chọn một tách cà phê, miễn là đừng thêm đường hoặc kem. Các chuyên gia khuyên người bị tiểu đường nên uống cà phê đen. Nếu thêm sữa thì hãy nhớ tính thêm lượng carbohydrat. Mặc dù có nghiên cứu nói rằng cà phê có thể làm tăng nồng độ đường huyết sau khi ăn, song nhiều nghiên cứu khác lại gợi ý cà phê có thể thực sự giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường. Để an toàn, hãy kiểm tra đường huyết để xem liệu cà phê tác động đến bạn cụ thể như thế nào.

Thứ Hai, 21 tháng 3, 2016

Coi chừng nước ép quả: quả bom tiểu đường hẹn giờ

Nước ép quả chứa đựng không ít nguy cơ. Không những làm mất nhiều ưu thế vốn có trong quả tự nhiên, nước ép còn hàm chứa nhiều nguy hiểm tiềm tàng. >> Coi chừng nước ép quả: Nhân tạo hơn tự nhiên

Đồ đệ nước ép quả Phạm Trung Đức thừa nhận: “Nhiều lúc mua về uống, mình thấy không như mùi mình tưởng. Khác vị, không như quả thật. Nước ép cam, nho, ổi khác vị so với tự nhiên”.

Các nhà khoa học cảnh báo những ưu thế mà nước ép quả mang lại như kéo dài thời gian bảo quản, tăng nhiều nguyên tố vi lượng và tăng chất xơ, thực ra không là gì so với những gì mất đi từ hoa quả tự nhiên sau quá trình chế biến. Nước ép đã tước đi những ưu thế không thể thay thế của trái cây tự nhiên.

Mất dinh dưỡng từ vỏ

Anh Lê Thanh Hiệp, chủ quán coffee ở Quận Cầu Giấy, Hà Nội, nhanh tay lấy một trái táo vẫn còn dán mác nhập khẩu rửa dưới vòi nước. Trái táo được bổ thành nhiều phần nhỏ, loại bỏ lõi. “Xay sinh tố thì phải gọt vỏ”, anh Hiệp nói bằng giọng Sài Gòn. “Nước ép chảy xuống khay bên dưới, còn bã sẽ đọng lại ở đây. Nước quả được ép gần như kiệt”.

Nhưng tuyệt nhiên không thấy anh chủ quán giải thích những thứ mà anh cho là bã kia có thực sự đáng bỏ đi hay không. Tri Thức Trẻ Số 455, ngày 10/3/2014 có bài “Nước ép trái cây không bằng trái cây” đưa ra kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học quốc tế nói về nước ép trái cây làm giảm đáng kể hàm lượng xơ, mất lớp vỏ chứa nhiều sắc tố như flavonoid hay carotenoid tốt cho sức khỏe có trong quả tươi.

Thêm vào đó, các loại vitamin mất nhiều nhất, đặc biệt là các vitamin tan trong nước như vitamin C và các vitamin nhóm B. Vitamin C mất tới 90% sau khi nước quả được ép và để dưới ánh sáng 30 phút, TS Từ Ngữ, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết.

Theo Thạc sĩ Ngô Xuân Dũng, Bộ môn Thực phẩm Dinh dưỡng, Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, khi hoa quả được ép thành nước, lực tác dụng làm phá vỡ cấu trúc tế bào chứa đựng những hợp chất này trong mô của quả. Dưới tác dụng của oxygen và một số hợp chất đưa từ bên ngoài vào, polyphenol và flavonoid trong quả tươi mất đi.

Polyphenol được chứng minh có nhiều công dụng với sức khỏe, có hoạt tính chống oxy hóa, cố định các gốc tự do vốn gây tác động xấu cho cơ thể. Ngoài ra, polyphenol còn chống viêm, kháng khuẩn, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Tham gia quá trình trao đổi chất trong cơ thể còn có flavonoid tập trung ở lớp vỏ quả. Nhóm hợp chất này được cho là hữu ích cho quá trình chuyển hóa.

Nước ép và những hệ luỵ, theo nghiên cứu của nhóm nhà khoa học Canada, đứng đầu là Giáo sư David Bailey, Trường Đại học Western Ontario đăng trên BBC, Telagraph. (Đồ họa: Ngọc Thùy).

Giảm tác dụng của thuốc

Tháng 8/2008, hàng loạt các tờ báo lớn như BBC, Telagraph, CBC, trích đăng phát hiện của các nhà nghiên cứu Canada, đứng đầu là Giáo sư David Bailey của Trường Đại học Western Ontario, nước ép bưởi, cam và táo gây cản trở khả năng hấp thụ thuốc tây của cơ thể, từ đó làm giảm hiệu quả điều trị của thuốc. Nghiên cứu còn chỉ ra nước ép bưởi, táo và cam tác động đến thuốc chống ung thư, thuốc dùng để điều trị cao huyết áp, thuốc điều trị bệnh tim và một số loại thuốc kháng sinh.

Bà L.H, trú ở Hà Nội, rước thêm bệnh khi áp dụng phương pháp tẩy trừ gan mật bằng việc kết hợp giữa nước muối Epsom (megnesium sulfate) và nước ép bưởi hòa dầu ô liu. Bạn bè giới thiệu đây là bí kíp lấy sỏi gan, mật, thanh lọc các độc chất khỏi cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe. Thực hiện quy trình trên, bà H thấy tám viên sỏi nhỏ như hạt lạc, màu vàng nhờ nhờ chui ra ngoài khi bà đi tiểu. Vài viên còn có màu xanh rêu đậm. Theo bà H, người áp dụng sẽ phải đi tiêu chảy, từ đó mới ra sỏi.

Sau khi áp dụng, bà H có bị tiêu chảy nhưng không cầm lại được. Bà mệt lả vì mất nước và ốm. Sau hơn một năm áp dụng, đến bây giờ, bà H vẫn hay bị tiêu chảy. Mỗi lần kéo dài cả tuần và phải dùng thuốc mới cầm hết.

Những người đang bị viêm loét dạ dày, bệnh về đường tiêu hóa càng có nguy cơ hứng vạ nếu uống các loại nước ép trái cây chua như chanh, cam, táo, nho. Các loại quả này chứa nhiều chất làm tăng độ acid của dạ dày, gây ra chứng ợ nóng và làm viêm loét nặng thêm, TS Từ Ngữ, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết.

Quả bom tiểu đường hẹn giờ

Không chỉ tước đi những ưu thế không thể thay thế của trái cây tự nhiên, nước ép quả còn có nguy cơ tạo một cửa sổ gây bệnh mới về lâu dài, nhất là tiểu đường.

Chiêu quảng cáo sản phẩm với “100% nguyên chất” hay “nước ép tinh khiết” của nhiều nhà sản xuất nước cam đều là giả dối. Chạy theo lợi nhuận, gần như tất cả sản phẩm đều sử dụng hóa chất, hương liệu, Alissa Hamilton viết trong sách Những điều bạn không biết về nước ép cam, xuất bản năm 2009.

Các nghiên cứu khoa học thế giới đều chỉ ra rằng, nước ép quả chứa nhiều đường. Dùng quá nhiều các loại nước ép quả lâu dài sẽ gây bệnh béo phì, huyết áp và tim mạch.

Việt Nam hiện có 300.000 trẻ dưới năm tuổi thừa cân, béo phì, theo Thạc sĩ Trịnh Hồng Sơn, Giám đốc Trung tâm Truyền thông Giáo dục Dinh dưỡng. Tình trạng trẻ em thừa cân béo phì ở một số thành phố đã ở mức cao so với trung bình của Châu Á và các nước đang phát triển. TP Hồ Chí Minh có 9,6% trẻ thừa cân, béo phì. Khu vực trung tâm, tỷ lệ này lên tới 12%.

Tại Đà Nẵng, tỷ lệ này gần 10%, trong khi mức trung bình toàn cầu khoảng 6,9%. Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết các thông tin trên trong hội thảo khoa học về thực trạng dinh dưỡng trẻ em ở đô thị do Viện Nghiên cứu Y – Xã hội học tổ chức tháng 9/2013.

Một trong những nguy cơ khó kiểm soát nhất dẫn đến béo phì ở trẻ thời gian gần đây là tình trạng dung nạp quá nhiều đường thông qua nước ép quả, theo nghiên cứu công bố tháng 2/2014 của các nhà khoa học Anh.

Trẻ thừa cân, béo phì ở tuổi ấu thơ rất dễ mắc các bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, tim mạch và bệnh mãn tính khác ngay khi trẻ còn nhỏ cũng như lúc trưởng thành, PGS.TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cảnh báo.

Chỉ sau khi một nghiên cứu của Tiến sĩ Robert Lustig đăng tải trên Tạp chí Y học Anh mùa hè 2013 nhận định nước ép trái cây có liên quan và tăng nguy cơ bệnh tiểu đường type II, nhiều người mới bắt đầu nhận ra nước ép trái cây có thể không lành mạnh như họ từng tin tưởng.

Theo Liên đoàn Tiểu đường Quốc tế (IDF), tiểu đường đang tăng nhanh trên khắp thế giới. Hiện có hơn 371 triệu người có bệnh tiểu đường (năm 2012). Con số này sẽ lên đến 552 triệu người vào năm 2030.

Những năm 1990, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở người độ tuổi 20-79 tại Việt Nam là 1,2%. Tỷ lệ này lên đến 2,7% vào năm 2002, rồi 5,3% năm 2012, và 5,8% năm 2013. Sự tăng nhanh này đã biến Việt Nam trở thành một trong những quốc gia có tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường tăng nhanh nhất trên thế giới. Đây cũng là giai đoạn tăng trưởng chóng mặt tiêu thụ nước ngọt, nhất là nước ép quả ở Việt Nam.

Theo nghiên cứu mới nhất của Công ty Nghiên cứu Thị trường W&S, người tiêu dùng lựa chọn nước ép, nước trái cây chứa sữa đạt 62% – cao hơn so với tiêu dùng nước giải khát có gas (60,6%). Dân chúng ở vùng thành thị như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh đều có nhu cầu cao nước ép trái cây.

Sử dụng nước ép carrot (cà rốt) thường xuyên có thể gây áp lực cho tuyến tụy. Bên cạnh đó, do chứa nhiều chất beta carotene, khi dùng quá nhiều nước ép carrot, làn da có thể chuyển sắc đỏ.

Coi chừng nước ép quả: quả bom tiểu đường hẹn giờ

Bốc hơi các ưu thế tự nhiên, theo nghiên cứu của nhóm nhà khoa học Canada, đứng đầu là Giáo sư David Bailey, Trường Đại học Western Ontario đăng trên BBC, Telagraph. Đồ họa: Ngọc Thùy.

Tù mù chế biến và bảo quản

Đó là chưa kể tới vấn đề vệ sinh an toàn trong quá trình chế biến và bảo quản nước ép.

Nước ép quả tự nhiên chỉ giữ được khoảng từ 2-3 ngày. Chưa kể khi hoa quả được ép ra thành nước, nhiều thành mới xuất hiện có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. “Các máy ép hoạt động liên tục ngày này qua ngày khác, ép với số lượng lớn, nếu rửa máy không sạch, nước ép rất dễ nhiễm nấm, vi sinh từ xác trái cây cũ còn tồn đọng. Nếu phần trái cây đem ép được lấy từ những trái bị dập, hư thì nước ép sẽ càng dễ nhiễm khuẩn hơn”, Bác sĩ Lê Kim Huệ, Trưởng khoa Truyền thông Giáo dục Sức khỏe, Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh, nói.

Nước ép quả công nghiệp sử dụng một thế giới các chất phụ gia để bảo quản sản phẩm. Thông thường, các hãng sản xuất sử dụng natri benzoat có nồng độ dưới 0,1% để ngăn chặn vi sinh vật phát triển trong nước ép. Tuy nhiên, nồng độ vượt ngưỡng tối đa cho phép sẽ gây độc cho người sử dụng, thạc sĩ Ngô Xuân Dũng cho biết.

Tại sao khó nhận biết mắc bệnh tiểu đường giai đoạn sớm

Bệnh tiểu đường týp 2 có thể không gây ra bất kì triệu trứng gì. Nếu có, thì các triệu chứng có thể rất khó nhận thấy, nhất là ở giai đoạn sớm.

Khi bà Jo Jones, 50 tuổi, sống tại Anh, được chẩn đoán bệnh tiểu đường týp 2 ở độ tuổi 33, bà thừa nhận mình đã không coi đó là vấn đề nghiêm trọng.

“Nó không phải là cái gì đó như ung thư. Tôi cứ nghĩ mình chỉ cần giảm ăn đường”.

Giờ đây, bà thừa nhận mình đã sai lầm. Căn bệnh đã lấy đi của bà công việc và cả cuộc sống độc lập.

Hai năm trước, bà đã phải cắt cụt chân trái dưới gối do các biến chứng của bệnh. Thị lực của bà giảm sút và có nguy cơ bị mù.

Với bất cứ ai nghĩ rằng tiểu đường týp 2 là một bệnh do lối sống – một thể bệnh ít nguy hiểm hơn tiểu đường týp 1 cần tiêm insulin hằng ngày – thì câu chuyện của Jo là một bài học đáng giá.

Với tiểu đường týp 1, các triệu chứng phát triển nhanh chóng và rõ ràng hơn, nhưng với tiểu đường týp 2 các dấu hiệu khó thấy hơn nhiều.

Nếu ai đó bình thường chỉ uống 3 hoặc bốn cốc trà một ngày, họ có thể thấy bắt đầu phải uống cốc thứ 5. Tuy nhiên, bạn có thể để ý thấy lượng nước uống vào tăng lên đáng kể.

Bệnh tiểu đường týp 2 có thể không gây ra bất kì triệu trứng gì, vì thế này bạn có nhiều yếu tố nguy cơ – như gia đình có người bị bệnh, trên 40 tuổi, hoặc có số đo vòng eo trên 80cm đối với nữ (trên 94cm đối với nam) thì bạn nên đi kiểm tra.

Nếu có, thì các triệu chứng có thể rất khó nhận thấy, nhất là ở giai đoạn sớm. Dưới đây là những dấu hiệu bất ngờ của bệnh tiểu đường týp 2:

Nhiễm trùng

Nhiễm nấm men, hay nhiệt miệng, không đáp ứng với điều trị thuốc hoặc tái diễn thường xuyên có thể là dấu hiệu của tiểu đường.

Đơn giản là vì nếu bạn bị tiểu đường, bạn sẽ thải ra nhiều đường và cung cấp môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Trên thực tế, người bệnh tiểu đường cũng dễ bị các nhiễm trùng như nhiễm trùng tiết niệu hoặc nhiễm trùng tai và họng hơn.

Mắt nhìn tinh hơn

Nhìn mờ là một triệu chứng hay gặp của bệnh tiểu đường. Đó là vì lượng đường thừa trong máu cũng dẫn đến ứ dịch, khiến thủy tinh thể trong mắt bị sưng lên.

Trong khi điều này gây giảm thị lực ở nhiều người, thì một số lại thấy vấn đề ở mắt, như cận hoặc viễn thị, được điều chỉnh tạm thời, tùy theo lượng dịch ứ đọng trong thủy tinh thể.

Ngủ ngáy

Một nửa số người bị tiểu đường týp 2 cũng có rối loạn hô hấp như chứng ngừng thở khi ngủ, khi mô mềm chèn ép họng vào ban đêm, làm bít tắc đường thở dẫn đến ngáy.

Chưa rõ tại sao điều này lại có liên quan với bệnh tiểu đường, nhưng cả hai đều hay gặp ở người thừa cân.

Nếu bạn đột nhiên bắt đầu ngáy khi ngủ, hoặc cảm thấy mệt mỏi nhiều vào ban ngày (ngừng thở khi ngủ có thể khiến bạn không ngủ được sâu), thì nên đi kiểm tra bệnh tiểu đường.

Tai nghễnh ngãng

Có bằng chứng cho thấy người bị bệnh tiểu đường týp 2 chưa được chẩn đoán thường có những vấn đề về thính lực, có thể do lượng đường cao trong máu gây tổn thương mạch máu và dây thần kinh ở tai trong.

Nếu bạn thấy mình nghe kém dần và có các nguy cơ khác của bệnh tiểu đường, thì có lẽ nên nghĩ tới việc đi khám bệnh.

Nám da

Những đám da dày, màu nâu sẫm, đôi khi kèm theo cảm giác “trơn ướt”, được gọi là bệnh gai đen và có thể là dấu hiệu của tiểu đường.

Nguyên nhân là do lượng insulin cao (trong giai đoạn đầu, cơ thể sẽ bơm ra thật nhiều insulin để đối phó với lượng đường trong máu) làm biến đổi sắc tố trong tế bào da.

Thứ Bảy, 19 tháng 3, 2016

Thảo dược giúp kiểm soát hiệu quả đường huyết

Theo nhiều nghiên cứu, những thảo dược quý như dây thìa canh, mướp đắng, diệp hạ châu, quả nhàu... có tác dụng hạ đường huyết tốt, cải thiện các triệu chứng lâm sàng cho người bệnh mà không có hại khi sử dụng đúng.

Theo ước tính của tổ chức y tế thế giới, khoảng 346 triệu người bị tiểu đường trên thế giới (năm 2012). Nếu không có biện pháp can thiệp, đến năm 2030 con số này có thể tăng gấp đôi. Tiểu đường gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, làm giảm tuổi thọ bình quân. Cứ 30 giây có một bệnh nhân tiểu đường có biến chứng bàn chân phải cắt cụt chi. Đái tháo đường cũng là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận giai đoạn cuối. Ngoài ra, nó còn chiếm tới 50% các nguyên nhân bệnh lý tim mạch. Ở nước ta, hệ thống dự phòng, phát hiện sớm đái tháo đường chưa hoàn thiện. Chính vì vậy mỗi năm trên 70% bệnh nhân không được phát hiện và điều trị sớm.

Thảo dược giúp kiểm soát hiệu quả đường huyết

Tiểu đường là tình trạng bệnh lý mà lượng đường trong máu vượt quá ngưỡng giới hạn bình thường, nếu chỉ số này quá cao, đường có thể thoát ra đường nước tiểu. Cơ chế chính của bệnh là tình trạng cơ thể không sử dụng hiệu quả insulin (hormone của cơ thể chuyên biệt để chuyển hóa đường) hoặc chất lượng insulin tồi. Bệnh này có thể ngăn ngừa được khi can thiệp vào yếu tố nguy cơ và thay đổi lối sống lành mạnh hơn. Những yếu tố nguy cơ của bệnh đái tháo đường gồm béo phì, quá cân, béo bụng (yếu tố dẫn tới kháng insulin). Ngoài ra, trình trạng rối loạn dung nạp glucose và suy giảm dung nạp glucose cũng làm phát triển tình trạng kháng insulin. Những người lớn tuổi, đặc biệt sau 45 tuổi do có xu hướng ít hoạt động, mất khối cơ và tăng cân; người có tiền sử gia đình bị đái tháo đường, người mang thai đều có có nhiều khả năng bị đái tháo đường.

Năm 2000, Tiến sĩ Nguyễn Khắc Viện cùng cộng sự tại bộ môn Dược lý - Học viện Quân y đã nghiên cứu thử độc tính trên chuột của bài thuốc Đông y gồm các thảo dược quý: dây thìa canh, mướp đắng, diệp hạ châu, quả nhàu, chè vằng, lá hoàn ngọc và đưa ra kết luận: bài thuốc không gây tác hại dù chuột đã dùng liều gấp 10 lần so với liều có tác dụng hạ đường huyết. Năm 2006, trước thực trạng bệnh nhân tiểu đường ngày một gia tăng, gần như gắn liền với thuốc suốt đời, việc dùng thuốc tân dược kéo dài gây nhiều tác dụng phụ và có hiện tượng kháng thuốc, nhiều thuốc còn chống chỉ định cho bệnh suy gan, thận, Tiến sĩ Nguyễn Khắc Viện cùng bác sĩ Lê Xuân Hải, Viện huyết học - Truyền máu trung ương đã thử nghiệm bài thuốc trên bệnh nhân tiểu đường. Kết quả là bài thuốc có tác dụng hạ đường huyết tốt, cải thiện các triệu chứng lâm sàng cho người bệnh mà không gây phản ứng bất lợi.

Kiến thức đái tháo đường trẻ nhỏ cha mẹ cần nắm vững

Theo giáo sư Nguyễn Thy Khuê, Chủ tịch Hội Nội tiết và Đái tháo đường Việt Nam, cha mẹ thực hiện chế độ dinh dưỡng không hợp lý cho trẻ cũng là nguyên nhân làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ở trẻ. Việc cho trẻ ăn quá nhiều đồ ăn nhanh hoặc nhồi nhét bắt trẻ ăn thật nhiều không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn kéo theo nguy cơ mắc đái tháo đường sớm.

Trong khi đó, hậu quả bệnh để lại rất nặng nề, biến chứng tim mạch, tai biến mạch máu não, suy thận, hoại tử chi... Với trẻ, nếu không được kiểm soát đường tốt sẽ dễ có nguy cơ gặp biến chứng như: mù, tổn thương thận… Việc điều trị đường huyết không đúng cũng sẽ khiến trẻ bị hạ đường huyết, dẫn đến nguy cơ chậm phát triển trí tuệ.

Để phòng bệnh ở trẻ, các chuyên gia khuyến cáo cha mẹ cần điều chỉnh chế độ ăn cho trẻ, không nên cho trẻ ăn nhiều đồ ngọt, đồ ăn nhanh. Trong bữa ăn hằng ngày, cha mẹ cần chú ý đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm (đạm, đường, tinh bột, vitamin và khoáng chất), đa dạng hóa và phối hợp thực phẩm nguồn gốc động vật và thực vật hợp lý.

Cụ thể, nên tăng cường ăn thực phẩm tươi và các món luộc, ăn nhiều rau, củ, trái cây, đảm bảo ăn ít nhất 400g mỗi người mỗi ngày. Chú ý không ăn thừa muối, không nên ăn quá 5g/người/ngày. Hạn chế cho muối và gia vị chứa nhiều muối vào thực phẩm khi nấu ăn, hạn chế chấm thức ăn vào muối và gia vị chứa nhiều muối. Ngoài ra, cũng cần giảm bớt tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều chất béo, đồ ăn uống ngọt; không sử dụng dầu, mỡ rán lại nhiều lần.

Đồng thời, cha mẹ cần khuyến khích trẻ vận động nhiều bằng thói quen lao động nhẹ nhàng hoặc chơi môn thể thao yêu thích.

Nếu thấy trẻ có biểu hiện thường xuyên khát, đòi uống nước liên tục, đi tiểu thường xuyên, nhanh đói dù ăn nhiều, sụt cân, người mệt mỏi, thị lực giảm, đau bụng …thì cần cho trẻ đi xét nghiệm kiểm tra lượng đường trong máu và trong nước tiểu, để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Với tiểu đường tuýp 2, việc chữa trị thời gian đầu gồm: giảm cân, ăn kiêng và tập thể dục. Với trẻ việc ăn kiêng lại càng khó hơn bao giờ hết. Vì thế, điều quan trọng là cha mẹ cần kiên nhẫn và tuân thủ hướng dẫn điều trị.

Trẻ đột nhiên ăn khỏe coi chừng bị đái tháo đường

Nhiều cha mẹ không nghĩ bệnh đái tháo đường có thể xảy ra ở trẻ. Vì thế, họ thường chủ quan khi thấy con có biểu hiện của bệnh như: bỗng dưng ăn nhiều, uống nhiều, đi tiểu nhiều (15-20 lần một ngày)...

Ước tính hiện có 10-15% bệnh nhân đái tháo đường trên thế giới là trẻ em. Tại Việt Nam, chưa có con số thống kê cụ thể nhưng nhiều chuyên gia cho rằng tỷ lệ này đang có xu hướng gia tăng với độ tuổi ngày càng trẻ hóa, có những trẻ chỉ 9, 10 tuổi cũng đã bị.

Tại Bệnh viện Nhi Trung ương (Hà Nội), hiện có khoảng 300 bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường phải điều trị. Trong đó, có 20 trường hợp là trẻ dưới 6 tháng tuổi. Bệnh viện Nội tiết Trung ương (Hà Nội) cũng bước đầu đã phát hiện một vài trường hợp mắc đái tháo đường tuýp 2 ở trẻ vị thành niên có thừa cân béo phì.

Trẻ đột nhiên ăn khỏe coi chừng bị đái tháo đường

Đa phần trẻ bị đái tháo đường tuýp 1 do tuyến tụy không sản xuất được insulin và không được phát hiện sớm. Khi được chẩn đoán bệnh này, trẻ phải tiêm insulin suốt đời, ngày 2-3 lần để duy trì mức đường huyết ổn định. Bệnh diễn tiến rất nhanh, từ lúc xuất hiện dấu hiệu ban đầu như sụt cân, ăn nhiều đến lúc rơi vào trạng thái nặng lừ đừ, rối loạn tri giác hoặc hôn mê có thể chỉ khoảng 2-3 tuần.

Trong khi, đái tháo đường tuýp 2 thường xảy ra ở các bé thừa cân, béo phì, lười vận động. Sự thay đổi về lối sống dẫn đến thay đổi về dinh dưỡng, thu nhập năng lượng dư thừa và cơ cấu bữa ăn thay đổi với tỷ lệ protein, lipid chiếm ưu thế, rau xanh và khoáng chất ít đi. Chế độ dinh dưỡng mất cân đối cộng với ít hoạt động thể lực là nguyên nhân dẫn đến một loạt các yếu tố bệnh sinh của bệnh đái tháo đường: thừa cân, béo phì; kháng insulin; rối loạn chuyển hóa lipid...

Thứ Sáu, 18 tháng 3, 2016

Ăn trứng hàng ngày, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu mới đây cho thấy, những người ăn trứng mỗi ngày có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Đối với đàn ông ăn 7 quả trứng một tuần tăng 58% khả năng mắc bệnh tiểu đường type 2 hơn so với những người không ăn trứng, và với phụ nữ là 77% khả năng mắc bệnh tiểu đường nếu ăn ít nhất một quả trứng một ngày.

Ăn trứng hàng ngày, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu cholesterol (khoảng 200mg trong mỗi quả trứng) và khoảng 1,5 g chất béo bão hòa, cả hai đều là chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo những số liệu hiện nay, các bác sĩ khuyến cáo mỗi người không nên ăn quá 6 quả trứng một tuần. Như vậy, 6 quả trứng là số lượng tối đa cho phép.

Thứ Tư, 16 tháng 3, 2016

Đái tháo đường liên quan tới vệ sinh răng miệng

So với trước đây, con người ngày nay ăn uống nhiều hơn, đặc biệt là các chất đạm, đường, béo… Tuy nhiên, do không chú ý rèn luyện sức khoẻ nên tỷ lệ bị mắc các chứng bệnh, đặc biệt là đái tháo đường (ĐTĐ) ngày càng tăng cao.

Các chuyên gia y tế Trung Quốc cho rằng, vệ sinh răng miệng không tốt là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến tình trạng bệnh của người mắc bệnh ĐTĐ. Chính vì vậy, những người mắc bệnh này khi thấy việc khống chế lượng đường huyết không hiệu quả lắm thì hãy nên đi bệnh viện để khám răng miệng, xem có bị viêm răng lợi không.

Chẳng hạn, có một phụ nữ gần 60 tuổi ở Vũ Hán, Trung Quốc, bị mắc bệnh ĐTĐ đã 6 năm. Mặc dù vẫn uống thuốc đều đặn theo sự hướng dẫn của bác sĩ, nhưng lượng đường trong máu vẫn cao. Bà đi khám bệnh và được phát hiện có hai chiếc răng sâu. Khi được bác sĩ khuyên nên nhổ răng sâu để có thể khống chế được lượng đường trong máu, bà liền quyết định nhổ và không bao lâu sau lượng đường trong máu đã giảm trông thấy.

Tào Chính Quốc, phó giáo sư thuộc Bệnh viện Nha khoa của Trường Đại học Y khoa Vũ Hán, cho biết, bệnh ĐTĐ và viêm răng có liên quan với nhau. Bị bệnh ĐTĐ có thể dẫn tới viêm răng, và viêm răng cũng có thể dẫn tới bệnh ĐTĐ. Những người già mắc bệnh ĐTĐ cũng thường bị viêm răng và viêm nha chu. Trong miệng luôn có hàng trăm loại vi khuẩn, trong đó có những loại vi khuẩn có thể sản sinh độc tố. Những độc tố này sau khi đi vào máu sẽ phá hoại sự hình thành insulin, khiến cho lượng đường trong máu tăng lên.

Phó giáo sư Tào cho biết, khi những người mắc bệnh ĐTĐ bị sâu răng, mà nhất là chân răng mưng mủ, lượng đường trong máu thường sẽ tăng lên, lại khó khống chế được ở phạm vi bình thường. Người bệnh ngoài việc phải chú ý uống thuốc để khống chế lượng đường huyết, còn cần phải chú ý vệ sinh răng miệng. Tùy theo tình hình thực tế của bản thân để quyết định đến bệnh viện chữa viêm răng miệng, đồng thời đi khám răng định kỳ.

Thứ Ba, 15 tháng 3, 2016

Khổ qua giúp ngừa tiểu đường

Các chất trong khổ qua có tác dụng sinh học giống như insulin và kích thích tuyến tuỵ tăng cường tiết insulin theo nhu cầu của cơ thể.

Khổ qua (mướp đắng) được cho là một dược thiện giúp ngăn ngừa và trị tiểu đường. Sở dĩ nói như vậy là vì trong khổ qua có những thành phần giúp cơ thể ức chế sự chuyển hoá và hấp thu đường, ngăn ngừa căn bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết ở người tiểu đường.

Công năng đặc biệt: Kiện tì

Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt tả hoả, giải độc, dùng trong các trường hợp trúng nắng, sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm nhiễm đường sinh dục, tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc cấp tính và mãn tính. Ngoài ra, khổ qua còn có tác dụng thường xuyên giúp tinh thần thư thái, an thần, giảm stress, giúp da dẻ mịn màng, ngăn ngừa và chữa các căn bệnh về da. Đặc biệt công năng kiện tì, thúc đẩy chuyển hoá của chất trong khổ qua giúp cơ thể ức chế sự chuyển hoá và hấp thu đường trong cơ thể, ngăn ngừa căn bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết ở người tiểu đường.

Dược thiện từ khổ qua

Nguyên liệu gồm 150 g nấm hương, 200 g đậu ván trắng, 100 g khổ qua. Trước tiên, cho đậu ván trắng vào nấu, khi chín thì cho nấm và khổ qua vào nấu tiếp, nêm gia vị vừa ăn. Đây là bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết. Thích dụng cho những người tiểu đường, ăn uống không ngon miệng, gầy sút, ăn uống khó hấp thu, thường xuyên đi tiêu phân sống.

Bài thuốc này có thể ăn thường xuyên hàng ngày với cơm hoặc có thể nấu cháo ăn hàng ngày thay cơm đối với bệnh nhân tiểu đường.

Dưới nhãn quan y học hiện đại, khổ qua là thảo dược có tác dụng diệt vi khuẩn và virus, chống lại gốc tự do, trẻ hoá tế bào và có tác dụng tích cực trong phòng và chống ung thư, làm hạn chế bớt tác hại của tia xạ trên bệnh nhân ung thư. Khổ qua còn góp phần to lớn trong phòng, trị các bệnh như: tim mạch, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, tổn thương thần kinh, viêm đường tiết niệu, tiểu đường, với cơ chế ngăn chặn sự hấp thu glucose vào tế bào và ức chế các men tổng hợp lên glucose. Các chất có trong khổ qua có tác dụng sinh học giống như insulin và kích thích tuyến tuỵ tăng cường tiết insulin theo nhu cầu của cơ thể…

Phụ nữ mang thai nên tránh

Theo nghiên cứu của các chuyên gia nội tiết và các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu Y khoa Garvan (Úc) và Viện Y dược Thượng Hải (Trung Quốc) cho thấy các chất charantin, polypeptid-P và vicine trong khổ qua có tác dụng tương đương insulin và có vai trò giảm đường huyết, cải thiện và ức chế dung nạp đường của tế bào, từ đó ổn định đường huyết và ngăn chặn sự phát triển, biến chứng của tiểu đường. Nghiên cứu đã được các nhà khoa học áp dụng thành công trên chuột thực nghiệm và thu được kết quả cao trong nhóm người tiểu đường tuýp 2.

Tuy khổ qua là dược thiện có nhiều công năng, tác dụng nhưng là thực phẩm có tính hàn nên những người tì, vị hư hàn (ăn uống khó tiêu, đầy bụng, ấm ách, đi tả) không nên dùng. Hơn nữa, đây là một thảo dược có tính hàn nên không dùng kết hợp với huyền sâm hoặc chế phẩm có huyền sâm. Do đặc tính hoạt huyết của khổ qua nên thầy thuốc khuyến cáo không dùng cho phụ nữ mang thai bởi khổ qua đã làm xuất huyết tử cung và làm sẩy thai ở chuột thực nghiệm./.

Thứ Bảy, 12 tháng 3, 2016

Ăn nhiều cơm, ít vận động làm tăng nguy cơ tiểu đường

Phụ nữ ăn 3 bát cơm/ngày có nguy cơ mắc tiểu đường gấp 1,48 lần so với 1 bát /ngày, ăn hơn 4 bát cơm/ngày nguy cơ tăng lên gấp 1,65 lần.

Trung tâm nghiên cứu ung thư Nhật Bản đã điều tra 60.000 đối tượng nam nữ thuộc các khu vực Iwate, Nagano, Ibaraki, Okinawa trong 5 năm và phát hiện nữ giới ăn hơn 3 bát cơm/ngày có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Độ tuổi trung bình của các đối tượng điều tra từ 45-74 tuổi. Trong thời gian điều tra có tổng cộng 625 nam giới và 478 nữ giới mắc bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu phát hiện phụ nữ ăn 3 bát cơm/ngày nguy cơ mắc tiểu đường gấp khoảng 1,48 lần so với ăn 1 bát cơm/ngày. Phụ nữ ăn hơn 4 bát cơm/ngày nguy cơ mắc tiểu đường tăng lên gấp 1,65 lần.

Tuy nhiên, đối với chị em làm nghề lao động chân tay và vận động với thời gian hơn 1 giờ/ngày, không phát hiện thấy mối quan hệ rõ nét giữa lượng cơm sử dụng với bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, nam giới không vận động nguy cơ mắc tiểu đường cũng tăng lên. Tuy nhiên, mối quan hệ giữa lượng cơm với nguy cơ mắc tiểu đường ở nam giới nhỏ hơn so với nữ giới.

Để giảm nguy cơ mắc tiểu đường, tốt nhất là có chế độ ăn uống lành mạnh và vận động hợp lý.

Stress làm gia tăng bệnh đái tháo đường

Ngoài yếu tố di truyền thì stress, thừa cân, béo phì và chế độ sinh hoạt ít vận động là yếu tố làm gia tăng tình trạng mắc bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) như hiện nay.

Trẻ em sơ sinh có cân nặng dưới 2,5kg hoặc từ 3,6kg trở lên, người mẹ khi mang thai có tiền sử ĐTĐ cũng là những đối tượng có nguy cơ mắc ĐTĐ cao hơn hẳn.

Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) năm 2010 có 246 triệu người và ước tính năm 2025 là 330 triệu người (chiếm 5,4% dân số thế giới) mắc bệnh ĐTĐ. Trung bình mỗi năm có 7 triệu người mắc mới bệnh đái tháo đường, thế giới đã phải chi ra 1.030 tỷ USD/năm cho điều trị căn bệnh này.

Ở VN, chỉ sau 10 năm tỷ lệ mắc bệnh ĐTĐ gia tăng trên 2,5 lần. Kết quả điều tra dịch tễ học Quốc gia năm 2002 và 2008 cho thấy có tới 65-70% bệnh nhân ĐTĐ týp 2 không được chẩn đoán và quản lý điều trị.

ĐTĐ là một hội chứng rối loạn chuyển hoá glucose do thiếu tuyệt đối hoặc tương đối insulin gây tăng đường huyết mãn tính, gây nên nhiều biến chứng nặng nề, nguy hiểm đến tính mạng, cả cấp tính lẫn mãn tính, làm giảm tuổi thọ của người bệnh. Chi phí điều trị và quản lý bệnh rất tốn kém trở thành gánh nặng kinh tế cho cả xã hội, bản thân và gia đình người bệnh.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, bệnh này hoàn toàn có thể dự phòng được bằng cách can thiệp lối sống cộng đồng đó là thay đổi chế độ ăn thừa đạm, mỡ chất béo hiện nay bằng sinh hoạt ăn- ngủ điều độ, vận động thể lực hợp lý…

Theo đó, để khắc phục tình trạng này Viện ĐTĐ và Rối loạn nội tiết đã triển khai Dự án Nghiên cứu can thiệp lối sống dựa vào cộng đồng để phòng chống bệnh đái tháo đường týp 2 tại TP. Ninh Bình và thị xã Tam Điệp với sự tham gia tình nguyện của hơn 6 vạn dân.

Những người trong 3 nhóm này sẽ được khám sức khỏe, đo đường huyết và phân tích nguy cơ cũng như hiện trạng sức khỏe cơ thể định kỳ 3,6,12 tháng 1 lần tùy mức độ nặng nhẹ và được tư vấn và hướng dẫn cách sinh hoạt, ăn uống, vận động cơ thể với một chế độ hợp lý, khoa học.

Cứ sau 6-12 tháng, dự án sẽ kiểm tra lại sức khỏe và xem xét mức độ thay đổi các chỉ số về lượng mỡ, đường trong máu để đánh giá hiệu quả tác động từ thay đổi chế độ sinh hoạt, khẩu phần ăn và lối sống.

PGS Tạ Văn Bình- Viện trưởng Viện ĐTĐ và Rối loạn nội tiết cho biết, giảm tỷ lệ gia tăng người mắc ĐTĐ sẽ tiết kiệm được chi phí lớn của xã hội cho điều trị căn bệnh này. Hình thành lối sống lành mạnh, khoa học không chỉ ngăn ngừa bệnh ĐTĐ mà rất nhiều bệnh không lây nhiễm khác như tim mạch, huyết áp cao...

Thứ Sáu, 11 tháng 3, 2016

Biến chứng mắt ở bệnh nhân tiểu đường

Biến chứng mắt ở bệnh tiểu đường quả cầu nhỏ (nên còn gọi là nhãn cầu) bao gồm các thành phần đi từ trước ra sau gồm giác mạc, tiền phòng (nhỏ chứa thủy dịch), thể thủy tinh, hậu phòng (lớn cũng chứa dịch trong suốt gọi là dịch kính) và đáy mắt. Giác mạc là một lớp màng trong suốt có đường kính hơn 1cm chiếm hơn 1/5 trước của vỏ ngoài nhãn cầu có nhiệm vụ vừa thu nhận ánh sáng, hình ảnh nhưng lại vừa bảo vệ mắt. Sau khi ánh sáng đi xuyên qua giác mạc, nó sẽ tới một khoang gọi là tiền phòng rồi tiếp tục đi qua lần lượt thủy tinh thể, hậu phòng. Cuối cùng ánh sáng sẽ tập trung ở vùng võng mạc của đáy mắt là nơi có rất nhiều thần kinh. Võng mạc, giống như một cái máy quay phim, có thể ghi nhận lại tất cả các hình ảnh, nhưng khác với máy quay phim là nó còn có khả năng chuyển các hình ảnh này thành các tín hiệu điện tử mà não có thể nhận biết và giải mã được. Trong võng mạc có một vùng nhỏ có tác dụng ghi nhận những hình ảnh nhỏ, những chi tiết rất sắc nét gọi là hoàng điểm (macula). Võng mạc và hoàng điểm được nuôi dưỡng bởi nhiều mao mạch nằm ở trong và ở phía sau võng mạc.

Tăng đường máu trực tiếp gây tổn thương và phá hủy các mạch máu ở võng mạc, vì vậy bệnh võng mạc được coi là biến chứng đặc hiệu của ĐTĐ. Ngoài ra, các BN ĐTĐ cũng có nguy cơ cao bị các bệnh mắt khác như đục thủy tinh thể, glaucoma, tắc động mạch võng mạc… Biến chứng mắt, tuy không gây chết người nhưng lại cực kỳ nguy hiểm vì thường gây tàn phế và làm mất khả năng lao động. Ở các nước châu Âu và Mỹ, biến chứng mắt do bệnh ĐTĐ là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở những người trong độ tuổi lao động (20 – 65 tuổi). Ngay khi được phát hiện ĐTĐ đã có khoảng 20% số BN có biến chứng mắt rồi, còn sau khi bị bệnh từ 10 năm trở nên thì có tới 3/4 số BN sẽ bị biến chứng mắt.

Các yếu tố chính dự đoán bệnh võng mạc ở BN ĐTĐ là thời gian bị bệnh, kiểm soát đường máu kém, tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu. Các yếu tố khác là có thai, thiếu máu và có bệnh lý thận đi kèm.

Chăm sóc bệnh nhân tiểu đường có biến chứng thần kinh

Cần làm gì khi có tụt huyết áp tư thế? Khi có tụt áp huyết tư thế, BN có thể xây xẩm hay chóng mặt khi đứng dậy. Các phương pháp chống đỡ bao gồm: di chuyển chậm từ nằm sang ngồi. Có thể sử dụng thêm muối, fludrocortisone tùy thuộc vào sự đánh giá của bác sĩ.

Cần làm gì khi có bàng quang TK? Khi có biến chứng bàng quang TK, bàng quang luôn ứ đọng nước tiểu, hay tiểu không hết. Cần chú ý nhiễm trùng tiểu, cần làm các xét nghiệm nước tiểu. Nên ép bằng tay hay thông tiểu mở ra 3 – 6 giờ mỗi ngày, vật lý trị liệu.

Cần làm gì khi đi tiêu không kiểm soát được? Có thể do nhiều nguyên nhân. Nên đến khám tại bác sĩ chuyên khoa (nội tiết, tiêu hóa) để được chẩn đoán và điều trị.

Cần cảnh giác gì với nhồi máu cơ tim không đau, thiếu máu cơ tim im lặng? Có thể xảy ra và gây đột tử. Để phát hiện cần phải làm điện tâm đồ ít nhất một năm một lần nếu bình thường. Các phương tiện chẩn đoán cao hơn như đo điện tâm đồ 24 giờ (Holter), nghiệm pháp gắng sức tùy theo tình trạng BN và sự đánh giá của thầy thuốc.

Cần làm gì để cảnh giác với hạ đường huyết không có triệu chứng báo rước?

Cần theo dõi chặt chẽ đường huyết và thử lại ngay khi nghi ngờ.

Thứ Ba, 8 tháng 3, 2016

Thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường

Khổ qua, lá cà ri được xem có công dụng giảm lượng đường trong máu.

Một số hướng dẫn sau đây từ các chuyên gia có thể giúp bạn phần nào kiểm soát được căn bệnh này.

Khổ qua

Khổ qua được xem có công dụng giảm lượng đường trong máu. Đó là nhờ khổ qua chứa một số hoá chất tác động đến lượng đường glucose hoặc lượng hormone insulin. Nhiều cuộc thí nghiệm trên động vật cho thấy, khổ qua có thể giúp đẩy mạnh quá trình tiết insulin, cải thiện khả năng tế bào hấp thu đường glucose, đồng thời cản trở gan tiết quá nhiều glucose.

Một cuộc khảo sát ở 100 người bị tiểu đường týp 2 cho thấy, vài giờ sau khi uống nước ép từ trái khổ qua, lượng đường trong máu ở các tình nguyện viên giảm đáng kể. Các chuyên gia nghiên cứu về thảo mộc khuyên rằng, nếu dùng nước ép từ khổ qua thì bạn nên dùng 50ml/mgày.

Cũng theo báo The Times of India dẫn nguồn tin từ các chuyên gia Ấn Độ, khổ qua được xem là thực phẩm cản trở khả năng sinh sản, do đó bạn không nên dùng khổ qua nếu đang mang thai hoặc dự định mang thai. Ngoài ra, để nước ép khổ qua tránh xa tầm với của trẻ em. Theo một số báo cáo, nước ép từ khổ qua có thể gây ngộ độc cho trẻ em.

Lá cà-ri

Lá cà-ri từ lâu được xem có công dụng giúp hạ đường huyết. Một cuộc khảo sát ở 60 người mắc bệnh tiểu đường týp 2 cho kết quả, những ai bổ sung bộ được làm từ lá cà-ri (25 g vào buổi trưa và 25g vào buổi tối mỗi ngày) trong suốt 6 tháng giảm được lượng đường trong máu từ 8,4 xuống còn 6,2.

Châm cứu

Biện pháp này có thể giúp bạn giảm lượng đường trong máu. Một hồi cứu nhiều cuộc khảo sát ở Trung Quốc được công bố trên chuyên san Y học cổ truyền của nước này cho thấy, châm cứu giúp hạ đường huyết khoảng 50% ở bệnh nhân tiểu đường. Trong một cuộc khảo sát khác, lượng đường trong máu giảm trung bình từ 21 xuống 6,5 sau khi một số tình nguyện viên dùng liệu pháp châm cứu.

Tuy nhiên, trước khi thực hiện các liệu pháp này, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước xem liệu pháp nào phù hợp với thể trạng của mình.